首先，ORP测试一定要应用在有氧化还原系统的水体中，否则测试将很不稳定。现在ORP测试在废水处理中的应用已越来越普遍，主要用于水处理上的氧化还原系统，如铬酸的还原与氧化物的氧化，废水中如果添加二硫化钠或二氧化硫，可使六价铬还原成三价铬，若添加氯或次氯酸纳，可用来氧化氰化物，等等。一般来说，铂电极应用于氧化体系，金电极应用于还原体系。
ORP计也可以用来测量游泳池水、矿泉水及饮用水的杀菌消毒效果，因为水中的大肠菌的杀菌效率与氧化还原电位有关，因此一定的ORP值可以表示出水体的含菌量程度。
水处理中的ORP值一般都是正的mV值，一般的ORP电极也都能满足这种响应特性，但也有例外，近年来，在饮用水行业兴起了一种整水器，该仪器能将水电解分离成酸性水和碱性水，碱性水主要用于饮用，对人体有好处，碱性水卫生指标的测定，ORP值就是一个重要的数据。但该指标的ORP值是负的mV值，进行此类测试的ORP电极，需要对铂金进行特殊处理，一般使用的ORP电极难以测试准确。上海三信仪表厂已研制成功这种在碱性离子水中有稳定负电位响应的ORP电极。
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